Frutti Battaglio - Bananito

Bananito

Origine: Colombia

Originario del Centro America, il bananito è un frutto esotico simile alla banana ma di dimensioni più piccole, che vanno dagli 8 ai 10 cm. A differenza della “sorella maggiore”, il bananito possiede una buccia più sottile e liscia e la sua polpa cremosa ha un sapore dolce e rinfrescante, che ricorda quello della mela.

Conservazione

Come si prepara

Il bananito è ottimo da gustare al naturale ma rappresenta un ingrediente ideale anche per arricchire macedonie, preparare frullati e dolci. Provalo anche sotto forma di frittelle!

Legati alla terra
Valori nutrizionali

Curiosità

  • Al pari della banana, il bananito è ricco di fosforo, potassio, ferro e vitamine A e B, ma la sua polpa risulta più digeribile rispetto a quella delle varietà tradizionali.

  • Grazie alle sue dimensioni ridotte, è uno snack pratico e sfizioso perfetto per i bambini.