Non è una novità: l'avocado è uno dei alimenti più amati dalle celebrity grazie alle sue numerosissime proprietà nutrizionali e al gusto inconfondibile.
Scopriamo insieme allora i modi in cui le nostre star hanno incluso l’avocado nella loro alimentazione… e nei loro cuori!
Kourtney Kardashian e l’avocado pudding
Ha 142 milioni di followers all’attivo, è a capo di numerosi brand di successo e fa parte del clan americano più famoso di Hollywood. Nel tempo libero si allena con le sorelle e, come ha rivelato in più occasioni, si coccola con un avocado pudding di sua invenzione, che consuma giornalmente. Scopriamo la ricetta.
Ingredienti:
- 1 avocado Battaglio
- 1 tazza di latte di cocco
- 2 cucchiaini di miele, preferibilmente miele di Manuka
Procedimento
Incidi con un coltello l’avocado a metà, estrai prima il nocciolo e poi la polpa. Versala in un mixer insieme al latte di cocco e al miele e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Ecco pronto il tuo delizioso budino!
Gwyneth Paltrow e il superpowered avocado toast
È una delle attrici più famose di Hollywood ma da anni ha scelto di intraprendere un nuovo percorso e di dedicare anima e corpo a Goop, azienda di benessere e lifestyle. Guru della sana alimentazione, nella sua cucina non manca mai avocado, primo ingrediente dei suoi irresistibili avocado toast.
Ingredienti:- 1 avocado Battaglio
- 1 fetta di pane tostato
- 1 uovo sodo
- 1 cucchiaino di salsa piccante
- 1 cucchiaino di maionese
- sale, olio di sesamo e pepe
- 2 fogli di nori tostati
- 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
- 2 cucchiaini di zucchero di cocco
Procedimento
In una ciotola mescola la maionese, la salsa piccante e l’olio piccante. Lascia da parte e passa alla preparazione del condimento Furikake. Sbriciola quindi in un altro contenitore il nori in pezzi molto piccoli e unisci i semi di sesamo tostati e lo zucchero di cocco. Infine taglia a fette sottili l’avocado.
È tempo di assemblare! Spalma sulla fetta di pane tostata la salsa a base di maionese e piccante, adagia sopra le fette di avocado e termina con un topping a base di uovo sodo e condimento Furikake.
Sale, olio, pepe a piacere e il piatto è pronto!
Jennifer Aniston e l’avocado salad
Ha vinto numerosi premi, dagli Emmy Award ai Golden Globe e ad oggi è una delle attrici di Hollywood più richieste e pagate.
In molti si domandano spesso come faccia a oltre 50 anni a mantenere lo stesso fisico di quando a 25 anni girava Friends: lei risponde che è il segreto è un buon allenamento… e una nutrizione a base di cibi sani e proteici. Tra questi, una delle sue ricette preferite: quinoa, avocado e cetriolo.
Ingredienti:- Mezza tazza di quinoa
- 1 tazza d' acqua
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 4 cetrioli tagliati a dadini
- 2 pomodori a cubetti
- 1 avocado tagliato a dadini
- 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Sale, pepe e olio a piacere
Procedimento
In un pentolino porta a bollore l'acqua. Versa ora la quinoa, copri con un coperchio e abbassa la fiamma per far cuocere lentamente. Dopo 15 minuti spegni il fuoco, rovescia la quinoa in una ciotola di media grandezza e fai raffreddare. Aggiungi ora il prezzemolo, i cetrioli, i pomodori, l'avocado e l'olio. Mescola e condisci a piacere con sale e pepe.